Gezen tavuk yetiştiriciliği, doğal üretim modeliyle hem sağlıklı yumurta elde etmek isteyen girişimcilerin hem de organik gıdaya yönelen tüketicilerin ilgisini çekmektedir. 2025 yılında ekonomik dalgalanmalar, yem fiyatlarındaki artış ve enerji maliyetlerinin yükselmesi gibi faktörler bu alandaki yatırım maliyetlerini doğrudan etkilemektedir. Bu yazıda, gezen tavuk yetiştiriciliği maliyet kalemlerini detaylıca ele alarak yatırımcılara ışık tutacak kapsamlı bir maliyet analizi sunulmaktadır.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliği Nedir?
Gezen tavuk yetiştiriciliği, tavukların serbest dolaşabileceği açık alanlarda doğal ortamlarına uygun şekilde beslendiği üretim modelidir. Bu sistemde tavuklar sadece kümeste değil, dışarıda da gezme ve doğal yemlerle beslenme şansına sahiptir.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliğinin Temel Gider Kalemleri Nelerdir?
Gezen tavuk yetiştiriciliğinde ilk yatırım ve işletme sürecinde çeşitli maliyet kalemleri bulunmaktadır. Bu giderler, yatırımın büyüklüğüne, yer seçimine ve hedeflenen üretim miktarına göre değişiklik gösterir.
Arazi ve Kümese Dair Yatırımlar
Yetiştiricilikte kullanılacak arazinin alımı veya kiralanması, çevre düzenlemesi, tel örgü ve gezinti alanı oluşturulması gibi masraflar bu kalem altında yer alır.
Kümes Kurulumu ve Ekipmanlar
Tavukların barınacağı kümesin yapımı, folluklar, yemlik ve suluk sistemleri gibi ekipmanlar ilk kurulumda dikkat edilmesi gereken unsurlardır.
Tavuk Alımı ve Irk Seçimi
Gezen tavuk yetiştiriciliği için en çok tercih edilen ırklar Lohman Brown ve Ataks’tır. Tavuk başına düşen maliyet 2025 yılı itibarıyla artış göstermiştir.
Yem ve Beslenme Giderleri
Tavukların verimli yumurta üretmesi için kaliteli ve dengeli yem temini şarttır. Günümüzde yem fiyatlarındaki dalgalanmalar bu giderin toplam maliyet içindeki payını artırmaktadır.
İşçilik ve İşletme Maliyetleri
İş gücü ihtiyacı, veterinerlik hizmetleri, bakım ve temizlik gibi düzenli giderler işletme maliyetleri arasında yer alır.
Elektrik ve Su Tüketimi
Kümes ısıtma, aydınlatma ve otomatik yemleme sistemlerinin çalışması için elektrik tüketimi gerekirken, su giderleri de önemli bir kalemdir.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliği İçin Güncel Maliyet Hesaplaması
Aşağıdaki tabloda 2025 yılı itibarıyla 500 tavukluk bir gezen tavuk çiftliği kurulum maliyeti örneği yer almaktadır.
| Gider Kalemi | Ortalama Tutar (₺) |
|---|---|
| Arazi Kiralama (Yıllık) | 25.000 |
| Kümes ve Çevre Düzenlemesi | 85.000 |
| Tavuk Alımı (500 Adet) | 100.000 |
| Yem Giderleri (Aylık) | 35.000 |
| Ekipman ve Donanım | 40.000 |
| Elektrik ve Su Tüketimi | 10.000 |
| İşçilik (3 Ay) | 27.000 |
| Veteriner ve Sağlık Giderleri | 8.000 |
| Toplam Maliyet (3 Aylık) | 330.000 |
Gezen Tavuk Yumurtasının Satış Potansiyeli
Yatırımın kârlılığı, üretilen yumurtaların pazarlanması ile doğrudan ilişkilidir. Gezen tavuk yumurtası, geleneksel kafes yumurtalarına göre daha yüksek fiyattan satılabildiği için bu iş modelinde kâr marjı yüksektir.
Pazar ve Dağıtım Kanalları
Yumurta satışları için yerel pazarlar, manavlar, organik ürün dükkanları ve e-ticaret kanalları tercih edilebilir.
Yumurta Fiyatları ve Getiri Hesabı
2025 yılı itibarıyla gezen tavuk yumurtası tanesi ortalama 5,5 TL’den satılmakta olup, günlük üretim 500 tavuk için yaklaşık 400 yumurta civarındadır.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliğinin Avantajları Nelerdir?
Gezen tavuk sistemi hem hayvan refahını destekler hem de daha doğal bir üretim modeli sunduğu için tüketici güveni kazanır. Bu da uzun vadede sürdürülebilirlik sağlar.
Gezen Tavuk Sisteminde Kar Marjı Nasıl Artırılır?
Kârlılığı artırmak için yem israfının önüne geçmek, doğal yem kaynaklarını değerlendirmek ve doğrudan tüketiciye satış yapmak etkili yöntemler arasında yer alır.
Doğrudan Satış Modelleri
Tüketiciyle doğrudan temas kurulması, hem fiyat kontrolünü sağlar hem de müşteri sadakatini artırır.
Maliyetleri Düşürmenin Yolları
Atık sebzelerden yararlanmak, güneş enerjisi sistemleri kullanmak gibi alternatif yöntemlerle maliyetler azaltılabilir.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliği Teşvik Ediliyor mu?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınma programları ve IPARD destekleri kapsamında bazı projelere teşvik sağlanmaktadır.
Devlet Destek Programları
KOSGEB ve Tarım Kredi Kooperatifleri üzerinden verilen desteklerle yatırım maliyetlerinin bir kısmı karşılanabilmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda gezen tavuk yetiştiriciliği maliyeti 2025 ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Gezen tavuk yetiştiriciliği kârlı mı?
Evet, düzenli bakım, iyi pazar ağı ve verimli üretim sağlandığında gezen tavuk yetiştiriciliği oldukça kârlı bir iş modelidir.
500 tavukla aylık ne kadar kazanç elde edilir?
Günlük 400 yumurta üretimiyle aylık yaklaşık 66.000 TL gelir elde edilebilir, maliyetler düşüldüğünde net kâr değişkenlik gösterir.
Gezen tavuk için en uygun yem türü hangisidir?
Doğal mısır, buğday karışımı ve protein destekli karma yemler gezen tavuklar için uygundur.
Gezen tavuk yumurtası ile normal yumurta arasında ne fark vardır?
Gezen tavuk yumurtası daha koyu sarıya, daha yüksek besin değerine ve daha doğal bir aromaya sahiptir.
Devlet gezen tavuk çiftliklerine destek veriyor mu?
Evet, bazı dönemlerde IPARD ve KOSGEB destekleriyle birlikte yem ve ekipman alımında teşvikler sağlanmaktadır.
Gezen tavuk yetiştiriciliğinde nelere dikkat edilmeli?
Hijyen, dengeli beslenme, uygun barınma alanı ve hastalık kontrolü başarılı üretim için en önemli faktörlerdir.
Tavuklar kaç ayda yumurtlamaya başlar?
Genellikle 4-5 aylık olan tavuklar yumurtlamaya başlar ve günlük üretim ortalama 1 yumurta şeklinde devam eder.
Gezen tavuklar için kaç metrekare alan gerekir?
Her bir tavuk için minimum 4-5 metrekare açık alan bırakılması tavsiye edilir, bu onların doğal dolaşım ihtiyacını karşılar.
